Nappe De Provence

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Le calisson (de la langue d’oc calissoun) est une spécialité culinaire de la cuisine provençale, confiserie en forme de navette, à base de pâte de fruits de melon confit (ou d'autres fruits confits) et d'amandes broyés ensemble, nappée de glaçage royal, posée sur un fond de pain azyme. Souvent parfumée à la fleur d'oranger, cette friandise fait partie des treize desserts de la tradition provençale. Elle est une spécialité d'Aix-en-Provence depuis le XVe siècle, un dossier pour une IGP en 2002 a été monté et déposé auprès de l’Union européenne. Mais les artisans, alors contre ce projet, ont posé des recours et la procédure n’a pas abouti.

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Titre de l'article : Calisson
"calissons. [vidéo] « Les calissons ont été bénis à Aix-en-Provence », sur YouTube Le Guide d'Aix-en-Provence et du Pays d'Aix, Noël Coulet et al., éd. La Manufacture..."
Titre de l'article : Var (fleuve)
"artificialisés », à 0,07 % de « surfaces en eau » L'eau potable du département est principalement fournie par une nappe phréatique dite « nappe libre de l’aquifère des..."
Titre de l'article : Cycle de l'eau
"prélèvement de l'eau dans les nappes peut ne pas avoir de conséquence s'il respecte le quota d'eau apportée par les pluies qui atteindra la nappe. Il est..."
Titre de l'article : Venterol (Alpes-de-Haute-Provence)
"Alpes : la nappe de Digne à l'est, au niveau du lobe de Valavoire : il s'agit d'une nappe de charriage, c'est-à-dire d'une dalle épaisse de près de 5 000 m..."
Titre de l'article : Grand Bérard
"des eaux entre Durance et Ubaye. Il est constitué de flyschs à helminthoïdes appartenant à la nappe du Parpaillon. L'accès au sommet se fait par le pas..."
Titre de l'article : Paul Cézanne
"d'Aix-en-Provence dans une lignée française de Provence. Le généalogiste Luc Antonini a établi, en 2000, que les Cezanne d'Aix-en-Provence n'ont aucune..."
Titre de l'article : Authon (Alpes-de-Haute-Provence)
"Alpes-de-Haute-Provence en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. La commune est située dans la partie nord des Préalpes de Digne, au nord-est de Sisteron..."
Titre de l'article : Poljé
"nappe phréatique par un conduit naturel, susceptible de produire une résurgence c'est-à-dire être à l'origine d'un cours d'eau ou de l'inondation de la..."
Titre de l'article : Bourride
"des cuisine provençale, cuisine de la Provence méditerranéenne, et cuisine languedocienne, à base de poisson, fruits de mer, et légumes, liés à l'aïoli..."
Titre de l'article : Tourte de blettes
"côtes-de-provence, un coteaux-d'aix-en-provence, un coteaux-varois-en-provence, un pierrevert ou un bellet. « La tourte de blettes sucrée, l'histoire de l'énigmatique..."

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