Huile D Olive De Provence

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L’huile d'olive est une variété d'huile alimentaire, à base de matière grasse végétale extraite des olives (fruits d'oliviers cultivés en oliveraie d'oléiculture) lors de la trituration dans un moulin à huile. Elle est un des fondements de la cuisine méditerranéenne (et du paradoxe français) et peut être, sous certaines conditions, bénéfique pour la santé.

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Titre de l'article : Huile d'olive
"homonymes, voir Huile et Olive (homonymie). L’huile d'olive est une variété d'huile alimentaire, à base de matière grasse végétale extraite des olives (fruits..."
Titre de l'article : Huile d'olive de Provence AOC
"Ne doit pas être confondu avec Huile d'olive d'Aix-en-Provence (AOC) L'huile d'olive de Provence est protégée par une appellation d'origine contrôlée..."
Titre de l'article : Huile d'olive de la vallée des Baux-de-Provence
"Olives cassées de la vallée des Baux-de-Provence AOC Olives noires de la vallée des Baux-de-Provence AOC Huile d'olive de Corse AOC Huile d'olive de la..."
Titre de l'article : Aïoli
"jus de citron, ou bien encore du lait, de la mie de pain, des pommes de terre ou de la moutarde. Ail, huile d'olive. Ail, jaune d'œuf, huile d'olive. Ail..."
Titre de l'article : Pompe à l'huile (dessert)
"de Noël. À l'origine du nom et de la recette, dans les moulins à huile d'olive de Provence, à la fin du processus, de la farine de blé permettait de pomper..."
Titre de l'article : Rouille (cuisine)
"de la Provence méditerranéenne, à base de pomme de terre, tomate, foie de lotte, et d'huile d'olive. Elle est traditionnellement servie en Provence avec..."
Titre de l'article : Extraction de l'huile d'olive
"L’extraction de l'huile d'olive est le processus industriel, réalisé dans un moulin à huile, dont l'objet est d'extraire l'huile des drupes de l'olivier..."
Titre de l'article : Huile d'olive de Haute-Provence
"Alpes-de-Haute-Provence, sur Wikimedia Commons Moulin de l'Olivette Huile d'olive de Provence Huile d'olive d'Aix-en-Provence Huile d'olive de la vallée..."
Titre de l'article : Huile d'olive de Nyons
"produite dans les environs de Nyons, dans le sud du département de la Drôme et le nord du Vaucluse. En Provence, l'huile d'olive a plusieurs terroirs classés..."
Titre de l'article : Pistou
"basilic, ail, et huile d'olive. Le pistou ou sauce pistou est une recette traditionnelle de sauce froide de la cuisine provençale, à base de basilic, d'ail..."

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