Nappes De Noel

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La pavlova est un dessert à base de meringue, nappé de crème chantilly et recouvert de fruits frais (ananas, kiwi, mangue, fruits rouges, …). Ce dessert fut ainsi nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. La spécificité de la pavlova est d'être croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. La recette est réputée avoir été créée à la suite d'une tournée de la Pavlova en Australie, en Nouvelle-Zélande dans les années 1920. Entre les deux pays, qui revendiquent chacun son invention, elle constitue une source traditionnelle de dispute. Selon l'ouvrage consacré au sujet par l'anthropologue néozélandaise Helen Leach (2008), c'est en Nouvelle-Zélande que la première recette connue a été publiée. Une recherche néo-zélando-australienne ultérieure met en avant des origines américaine et allemande. Le dessert est très populaire et forme une partie importante de la gastronomie des deux pays, où il est particulièrement associé aux occasions estivales, dont le repas de Noël (dans les pays de l'hémisphère sud, les saisons sont inversées par rapport au nord).

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Titre de l'article : Pavlova (dessert)
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"« régalent les gens les deux derniers jours » avant Noël. Mais il s'attarde plus sur l'usage des trois nappes blanches qui recouvrent la table sur laquelle..."
Titre de l'article : Gros souper
"de Noël, le lendemain midi — repas composé de viandes —, et enfin la dernière pour le soir du 25 où les restes trônent sur la table. Sur ces nappes,..."
Titre de l'article : Tourte de blettes
"d’épinards, de sucre, d’amandes et d’écorces de citron confit. La tourte de blettes fait partie des treize desserts de Noël dans la variante niçoise de cette..."
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Titre de l'article : Un chant de Noël
"également publié en français sous les titres Cantique de Noël, Chanson de Noël ou Conte de Noël, est le premier et le plus célèbre des contes écrits par..."
Titre de l'article : Petit écolier
"français, du nom du biscuit nappé de chocolat que j'aimais tant, enfant, et que mon père m'offrait une fois l'an, à Noël. D'ailleurs, en guise d'adieu..."
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"régional de l'Avesnois s'est également intéressé à cette ressource et suggère une étude élargie aux nappes superficielles, qui demanderait de mesurer ou..."
Titre de l'article : Calèna
"de Noël, le lendemain midi — repas composé de viandes —, et enfin la dernière pour le soir du 25 où les restes trôneront sur la table. Sur ces nappes..."
Titre de l'article : Cacho fio
"pour miraculeuse. Ses cendres, déposées sur la nappe de Noël, ne la brûlaient pas et des morceaux de charbon étaient placés dans les étables pour protéger..."

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